1月12日(日)とんど祭&餅つき大会
良いお年をお迎えになられたことと思います。本年もどうぞよろしくお願い致します。

暦では15日がとんどの日ですが、時代と共に土日で行われるところが多くなりました。
公園では、多くの皆様が本年も自然と共に一時を楽しんで頂けます様祈念し、行事を続けていきたいと思っております。

例年の内容ではありますが、餅つきを行い、つきたてのお餅と豚汁を作って美味しくいただきました。

本年も「ささやまの森公園」をよろしくお願い致します。
いろいろなプログラムを通して、里山、自然を楽しみましょう(^_^)/
1月19日(日)炭焼き体験 第2回 炭焼き現場体験
炭焼き体験2回目です。

窯を開けるまでは上手く焼けているかワクワク、ドキドキ。

上手く焼けていました。
顔を真っ黒にしながら、皆さん一生懸命炭だしして頂き、袋に詰めてお持ち帰り頂きました。

自分で焼いた炭でBBQなどお楽しみください。

作業後は炭火を囲んでお餅を焼きながら交流を楽しみました。

次回もお楽しみに!(^_^)/
1月26日(日)こんにゃくを作ろう
  恒例の人気プログラムです。
森公園で育てた3年物の井もを使用しました。

(左上)
重さ約1キロです。20人分で5個使いました。

(右上)
皮をむいて茹で、ミキサーにかけました。

(左下)
写真は柚子入りです。他に青のり、ニンジン入りも作りました。

(右下)
茹でて水にさらせば出来上がりです。食感がよく美味でした。
   
ささやまの森公園
 1月15日(水) シカ肉料理
     
シカ肉を料理しながら、里山の獣害問題を学びました。チンジャオロースーとカツを作りました。
塩麹を使って、柔らかく、美味しくできました。
1月22日(水) 1年間のまとめ
1年間の授業の中で感じたことも含めて、これからの里山の活用について、意見を出し合いました。特産品開発、資金集め、自然体験などさまざまな意見をまとめて発表しました。
森の学校
1月11日(土)木を切る体験・木工クラフト
自作のカルタで遊んだあと、木の実などでクラフト作品を作りました。
午後は、木を切る体験をしました。ノコギリの使い方や手入れのしかたを学びました。

プログラム風景

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