11月10日(日)秋の里山まつり 

晴天に恵まれ、大勢の方に楽しんでいただきました。
森のバザー どら焼き 野菜販売
草木染め 写真コンテスト表彰 吹奏楽演奏 
     
ジビエカレー 猪汁 コーヒー
     
昔の竹のおもちゃ作り ビンゴ大会 木工クラフト
  
11月4日(月祝)稲作体験〜収穫祭〜  
    稲作体験(全4回)の最終回、収穫祭を行いました。

今年は17.5キロのコシヒカリが収穫できました。

参加者の皆さん自身が頑張って作ったお米で栗ご飯と白ご飯を炊き、トン汁、焼いも、焼き栗、焼き黒枝豆の豪華昼食を作り、美味しくいただきながら収穫を祝いました。

  

 
   
     
11月15日(金)草木で染めよう 〜ソヨゴ〜   
    ソヨゴの葉を煮出して染めました。
ソヨゴは常緑樹で赤い実が成ります。赤っぽい茶系に染まります。

(左上)
大鍋でじっくり煮出します。

(右上)
赤茶色系の色が出てきました。

(左下)(右下)
持参の布を染めました。
素材によって色合いが異なりました。

 
   
     
11月16日(土)秋の登山 〜黄葉の深山に登ろう〜   
 
 
  

黄葉も見頃の登山になりました。
無理なく、ゆっくりと黄葉を楽しみながら、790.5m頂上に到着。
360°景色を楽しみながら昼食を頂きました。 
眺望は京セラドームまで確認できました。
春にも計画致しますので、またお越しください。
   
     
11月17日(日) 九猿(苦去る)を作ろう  
    小さな猿の人形を9体並べた縁起物です。

(左上)(右上)
細かな裁縫作業ですが、みなさん慣れた様子で作業が進みました。

(左下)
3つ4つできてくると楽しくなってきます。

(右下)
あらかじめ切っておいた木の枝乗せました。頭の部分は、ハート模様のフウセンカズラの種を使いました。 
   
     
 11月19日(火)四季の和菓子を作ろう
    園内で採れた栗を冷蔵保存し、前もって皮をむいておいたものを使用しました。

(左上)
餡の玉を作りました。

(右上)
まんじゅう用とおはぎ用を作りました。

(左下)
まんじゅうは、米粉の生地で餡を包みました。
おはぎは、もち米を炊いて餡で包みました。

(右下)
甘さ控えめで、素材の味を活かした美味しいまんじゅうとおはぎが出来上がりました。
   
 
11月23日(土) ショウガを味わおう

園内で採れたショウガを使って、ジュースとつくだ煮、ジャムを作りました。

(左上)
ショウガを細かく切って煮詰めました。

(右上)
20分くらいしたら濾します。

(左下)
調味料を入れてつくだ煮にし、砂糖を入れてジャムにしました。

(右下)
エキスを薄めてジュースにして飲みました。
11月24日(日)そば道場シリーズ 第3回 脱穀
刈り取って約1か月。しっかり乾燥し、脱穀しました。

(左上)
昔ながらの足踏み脱穀機で茎から実をとりました。

(右上)
ふるいを使って実のみをとりのぞきました。

(左下)
昔ながらの選別機(とうみ)を使って風をおこしながら実とゴミを選別しました。

(右下)
今年は大粒の実がたくさんとれました。
11月24日(日)シイタケづくり 第1回 原木の伐採
シイタケづくりの第1回目は榾木にするコナラの伐採をしました。

今回は2班に分かれて、手引きで伐採を行いました。

切り倒した木は適当な榾木の長さに玉切りをして、麓の杣小屋まで運び出しました。

けっこう汗をかいて重労働でしたが、美味しいシイタケ食材を求めての作業の大変さと収穫の喜びのために、皆さん一生懸命体験して頂きました。

次回は植菌を行います。
お疲れ様でした。

m(__)m
 
11月30日(土)ワラを使ったクリスマスリースを作ろう
一足早いしめ縄作りです。クリスマス用とお正月用を作りました。

(左上)
わらのそうじをし、ワラ打ち機にかけてやわらかくしました。

(右上)
ワラの綯い方を学んだあと、メガネ型を作りました。

(左下)
だいぶん出来てきました。お正月用です。

(右下)
リース型を作りました。松ぼっくりなどの木の実をつけて完成です。

森の学校
11月2日(土)深山登山
準備体操をしてから出発です。今回は家族も参加して登りました。
全員元気に完歩しました。山頂はとてもよい眺めでした。

プログラム風景

11月20日(水) 薪割り体験
スギとヒノキを切ってナタで割りました。材の乾燥ぐあいや大小、節のあるなしで割れ具合を比較しました。
 11月27日(水) しめ縄作り
     
生徒が育てて収穫したお米の稲わらを使って、メガネ型を作りました。
地元の方の指導で全員完成できました。

里山文化

ささやまの森公園
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活動報告 令和元年11月

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